суббота, 22 августа 2015 г.

Шоколадно-медовые кексы. Или маффины?

Снова суббота и мы выкроили время что-нибудь испечь. Рецепт был найден на просторах интеренета как торт, но преобразован в кексики. Большой плюс - он постный) Но очень-очень вкусный и шоколадный.
Рецепт:
210 гр. муки;
100 гр сахара;
40 гр какао-порошка;
1 ст.л. растворимого кофе;
1 ч.л. соды;
1/4 ч.л. соли;
240 гр. воды;
50 гр. масла растительного;
1ч.л. ванилина;
2 ст. л. мёда.
   Всё смешивала вместе, сначала сухие продукты, потом жидкие. Получается густоватое тесто. Всходит за счёт соды и мёда.
   Получается с лёгкой горчинкой, как настоящий горький шоколад. Но очень вкусно.
***************
Кстати, чем кексы от маффинов отличаются? Объясните мне, неграмотной!
***************
Приятного аппетита!