понедельник, 17 апреля 2017 г.

Пасхально - кулинарный пост


Какие два блюда на Пасху главные? Правильно! Кулич и творожная пасха. Мои рецепты в этом году.
Кулич:
Мука пшеничная 1кг
Молоко 380гр
Яйца 6 шт
Масло сливочное 300гр
Сахар 370гр
Дрожжи 50гр
Соль 3/4 лодки
Изюм, цукаты, орехи.
Ванилин
Дальше безопарный способ.
Из всего замешивала тесто. Масло  добавляла последним. И ставила тесто для брожения. Когда второй раз тесто поднялось, сделала пирожки и выпекала. Можно украсить глазурью, но у нас такая семейная традиция - крестик на куличе из теста и косичка. Больше ничего.
Творожная пасха.
Творог 1 кг
Яичные желтки 5штук
Масло сливочное 200гр
Сливки 250 гр
Сахар 300гр
Изюм, миндаль
Ванилин
Творог перемяла блендером, изюм ошпарила, миндаль очистила от кожицы и измельчила.
Желтки, сахар и сливки взбила в блендере. Добавила масло и снова хорошенько взбила. Соединила творог и массу, добавила изюм, миндаль и ванилин. Уложила все в форму и поставила под пресс.
Оооо, это прекрасно!!!
Приятного аппетита!



вторник, 4 апреля 2017 г.

Летние приключения 2016. Продолжение. Сопот

От Гданьска до Сопота ехать минут 20. Тут тоже без приключений не обошлось. Купили билет на электричку, сели в неё и стали искать компостер, а компосировать надо было на платформе! Но всё обошлось и мы на месте. Заселение в отель с 15.00, а у нас на часах 13.00. И мы идём искать море.
Сразу пляж в Сопоте кажется мне хуже, чем в Гданьске. Но ребята с удовольствием строят замки и бегают по волнам)))
Долго ищем отель. Навигатор вывел нас на нужную улицу, но никак не мог найти нужный дом. Но Язык до Киева до отеля доведёт) Нам указывают на странный то ли гараж, то ли автосервис. Мы в шоке! А оказывается, что это отличный молодёжный хостел, в котором картинговая трасса и тренажерный зал. У нас номер с душем и завтраком, очень даже неплохим.
До моря 10 минут пешком. В общем, отличный хостел. Оставляем вещи и снова идём гулять  на море и на самый длинный деревянный пирс.
Утром снова море.
Днем шопинг.
Вечером прогулка по центру и поиск кривого дома.
Ночь и снова в дорогу.
Теперь мы в Варшаву.
 ********************
Начало путешествия:
Собираемся
Мы в Гданьске
********************

вторник, 14 марта 2017 г.

Простое, постное и вкусное овсяное печенье



3 стакана овсяных хлопьев.
1/3 стакана воды,
2 столовых ложки сахара,
2 столовых ложки меда,
4 столовых ложки растительного масла, изюм, орехи.
Из воды и сахара сварить сироп. Один стакан овсяных хлопьев смолоть в муку. В миску всыпать хлопья, мед и залить это горячим сиропом. Добавить растительное масло и все хорошо перемешать ложкой. Добавить орехи и изюм сколько пожелаете. Сформировать печеньки и выпекать до золотистого цвета.
  
Приятного аппетита!!!

вторник, 21 февраля 2017 г.

Летние приключения. Гданьск.


 С небольшими сложностями мы добрались до Гданьска.И сложности эти были связаны с белорусским транспортом. Опоздав на полтора часа, мы оказались в Варшаве на станции Варшава Заходняя.  С этой станции отправляются как автобусы, так и поезда. Кстати, билеты на автобусы в Польше дешевле, чем на поезда. Мы долго не могли определиться, чем и как мы едем и из-за этого опоздали на дешёвый поезд. Но ждать следующего недорогого нужно было несколько часов и мы купили билеты на ближайший. Цена их оказалась сродни билетов на самолет. Кроме того, нам дали два места рядом и одно в другом конце вагона. Но мы отнеслись к этому спокойно. Как-никак мы ожидали приключений. Не описать, как мы бежали на поезд , когда оказались не на той платформе! Это было весело! В поезде разносили бесплатные кофе, чай и минералку) После наших дизелей с чипсами и трубочками с начинкой это была цивилизация!Хоть мы и сидели втроем на двойном месте, ехать было удобно.
И вот мы в Гданьске.
Включаем навигатор и через 15 минут мы на месте. Отель в старинном центре города.
Это был недорогой хостел с двухэтажной кроватью и с общим душем, но с завтраком и телевизором. Нам  понравилось. Оставляем вещи и идем гулять. Зашли в какой-то промышленный район.
Рядом оказался Европейский центр солидарности. Странное, ржавое и очень неуютное здание снаружи. В Гданьскую судоверфь дети не захотели идти. Рядом находится монумент, посвященный  забастовкам на судоверфи, с которых началось освобождение от коммунизма в Европе, а закончилось падением берлинской стены.
Устав с дороги и натопавшись за день, мы отправляемся спать.Утром отправляемся искать море. Остановка трамвая оказалась совсем рядом с отелем.
До моря мы ехали минут сорок. Ехали на трамвае впервые в жизни. Было здорово! Местные люди нам все помогали и подсказывали. Несмотря на то, что языка я не знаю, барьера не было - схожесть с белорусским и нашим местным диалектом.
На море было довольно прохладно, ветер. Всё же это Балтика.

Но детвора купалась, а я один раз окунулась и пулей вылетела. Вечером снова прогулки по городу.
Ну тут я даже не знаю о чем рассказывать.
Просто очень красиво.

Прощаемся с Гданьском.
Сопот, жди нас!!!

среда, 18 января 2017 г.

Работаю с деревом

Доброго времени суток, мои дорогие!
  Делая генеральную уборку перед новогодними праздниками, я наткнулась на коробку с досочками. Их наделал мой муж, но мне столько не надо и я решила предложить их, кому они нужны) Но прежде чем выложить куда бы то нибыло на продажу, им необходима была доработка. Всего-то надо было смазать их льняным маслом. И вот этот процесс я бы сравнила с магией. Когда невзрачный кусок дерева превращается в шедевр! Я восхищалась, когда проявлялась фактура и цвет дерева.
  Да, и оглавном. Зачем это делать? Дерево очень быстро впитывает влагу. А влажная среда - рай для микробов. Льняное масло, может быть ещё вазелиновое, но обязательно пищевое, заполняет поры доски, образую такую пленочку после высыхания. Она не дает влаге проникать внутрь и микробы в ней жить не могут. Но, даже если бы это было не так, я бы покрывала их для красоты))) Досочки можно будет посмотреть у меня в instagram, но чуть позже, когда доделаю.


Надеюсь, вам было интересно! Удачи)))

вторник, 3 января 2017 г.

Схема снежинки

Здравствуйте, друзья! В прошлом посте на фото у меня есть снежинка.
 
   Что бы не забыть как она вяжется, оставляю схемку. Она не совсем профессиональная, на глаз от руки. Но если она вам пригодиться, буду очень рада.



Удачи!

Кто о чем, а я о лете) Часть первая.

 Доброго времени суток, дорогие !!!
 Сейчас все подводят итоги, а я вспоминаю лето. Летом я стараюсь путешествовать. Раньше ездила с турфирмой, а в этом году я попробовала дикарем и взяла с собой детей. На просторах интернета нашла такой рисунок и приспособили его под себя.
Тут мы с ребятами разработали план путешествия. Первое и главное - мы решили ехать на море. Стали выбирать маршрут. К сожалению, Беларусь не морская держава. Ближайшим морем оказалось Балтийское. У нас открыта польская виза. Это все и решило. У мужа с нами ехать не получалось, да и визы у него нет. Решено было ехать втроем.
  Мы выбрали два морских города в Польше: Гданьск и Сопот.
  И вот, с маршрутом мы определились. Почитала в интернете про достопримечательности. Ещё мне очень захотелось свозить детей в научный центр Коперника. Поэтому в маршруте появилась Варшава.
   Затем я подсчитала приблизительные обязательные затраты. Это дорога + проживание + еда. Параллельно определилась с транспортом. Мы решили ехать следующим образом: автобус от Бреста до Варшавы, от Варшавы до Гданьска на поезде. Не могу сказать точно, на каком сайте я смотрела стоимость билетов на поезда. Рассчитала стоимость в одну сторону и умножила на два.
  Отель мы искали на сайте booking.com. Узнали приблизительную стоимость номеров. Долго не могли определиться с датой. Деньги на поездку мы перевели в злотые. В Польше не евро.
   И вот, деньги у нас есть. Маршрут есть. Что дальше? Окончательно забронировали отель. Я выбирала недорогие хостелы, но с завтраком и душем. Сайт предлагает  номера с предварительным бронированием и возможностью отказа. Эти номера чуть дороже. Я же бронировала за неделю до отъезда и выбрала номера по акции и без отмены.
   Потом я купила билет до Варшавы и медицинскую страховку. Без этого в чужой стране никак. Собрала аптечку. Потом сделала по три ксерокопии всех документов: паспорта, визы, страховки. Разложила все по разным карманам и себе и детям. Честно говоря, мне было здорово страшновато так ехать, но дух авантюризма победил) Собрали чемоданы. И вперёд!!!
*******
Хотела описать всё путешествие, но поняла, что будет слишком много букв и фото. Поэтому разбила на несколько частей.Надеюсь, я не очень вас утомила.
Удачи вам!!!
*******
Фото с моего instagram