понедельник, 17 апреля 2017 г.

Пасхально - кулинарный пост


Какие два блюда на Пасху главные? Правильно! Кулич и творожная пасха. Мои рецепты в этом году.
Кулич:
Мука пшеничная 1кг
Молоко 380гр
Яйца 6 шт
Масло сливочное 300гр
Сахар 370гр
Дрожжи 50гр
Соль 3/4 лодки
Изюм, цукаты, орехи.
Ванилин
Дальше безопарный способ.
Из всего замешивала тесто. Масло  добавляла последним. И ставила тесто для брожения. Когда второй раз тесто поднялось, сделала пирожки и выпекала. Можно украсить глазурью, но у нас такая семейная традиция - крестик на куличе из теста и косичка. Больше ничего.
Творожная пасха.
Творог 1 кг
Яичные желтки 5штук
Масло сливочное 200гр
Сливки 250 гр
Сахар 300гр
Изюм, миндаль
Ванилин
Творог перемяла блендером, изюм ошпарила, миндаль очистила от кожицы и измельчила.
Желтки, сахар и сливки взбила в блендере. Добавила масло и снова хорошенько взбила. Соединила творог и массу, добавила изюм, миндаль и ванилин. Уложила все в форму и поставила под пресс.
Оооо, это прекрасно!!!
Приятного аппетита!



вторник, 4 апреля 2017 г.

Летние приключения 2016. Продолжение. Сопот

От Гданьска до Сопота ехать минут 20. Тут тоже без приключений не обошлось. Купили билет на электричку, сели в неё и стали искать компостер, а компосировать надо было на платформе! Но всё обошлось и мы на месте. Заселение в отель с 15.00, а у нас на часах 13.00. И мы идём искать море.
Сразу пляж в Сопоте кажется мне хуже, чем в Гданьске. Но ребята с удовольствием строят замки и бегают по волнам)))
Долго ищем отель. Навигатор вывел нас на нужную улицу, но никак не мог найти нужный дом. Но Язык до Киева до отеля доведёт) Нам указывают на странный то ли гараж, то ли автосервис. Мы в шоке! А оказывается, что это отличный молодёжный хостел, в котором картинговая трасса и тренажерный зал. У нас номер с душем и завтраком, очень даже неплохим.
До моря 10 минут пешком. В общем, отличный хостел. Оставляем вещи и снова идём гулять  на море и на самый длинный деревянный пирс.
Утром снова море.
Днем шопинг.
Вечером прогулка по центру и поиск кривого дома.
Ночь и снова в дорогу.
Теперь мы в Варшаву.
 ********************
Начало путешествия:
Собираемся
Мы в Гданьске
********************